簡単♡さっぱり！大根ときゅうりのサラダ
ひろこごはん @cook_40296332
残りがちな大根と、きゅうりで美味しいサラダの完成です。味付けがシンプルなので、いろんなお料理と相性良しです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある普段の野菜大根ときゅうりを美味しく食べて頂きたくて！
簡単♡さっぱり！大根ときゅうりのサラダ
残りがちな大根と、きゅうりで美味しいサラダの完成です。味付けがシンプルなので、いろんなお料理と相性良しです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある普段の野菜大根ときゅうりを美味しく食べて頂きたくて！
作り方
- 1
材料は大根、きゅうりあれば貝割れ大根です。こんな感じです。
-
- 2
大根を薄くスライスしてから、千切りにします。4センチ長さくらい。
大根の皮も一緒に切ってくださいね!
エコ^ ^ -
- 3
きゅうりも同様に千切りしてください。
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- 4
大体おんなじ長さだと、お口に入れた時に一体感があって美味しいです！
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- 5
ボールに入れて、塩小さじ1/2を入れます。
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- 6
手で揉み込み、塩を行き渡らせてください。
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- 7
しばらくすると、野菜から水が出てきます。
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- 8
水気をぎゅ〜っと絞ってから、半分の長さに切った貝割れを合わせます。
-
- 9
お皿にふんわり盛りつけて出来上がりです♡
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コツ・ポイント
塩を揉み込み、水気が出たら、しっかり絞ると美味しいです。
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