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白菜ときのこ鍋(7号土鍋)
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白菜ときのこ鍋(7号土鍋)-レシピのメイン写真

白菜ときのこ鍋(7号土鍋)

ちびクロちゃん
ちびクロちゃん @cook_40125739

白菜だけ先に切って冷蔵庫に保存しておけば、包丁いらずで計2分くらいの作業であとは待つだけ〜
このレシピの生い立ち
寒くなって、土鍋を新調したので
新しく簡単に作れる土鍋レシピを作りました

白菜だけ先に切って冷蔵庫に保存しておけば、包丁いらずで計2分くらいの作業であとは待つだけ〜
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寒くなって、土鍋を新調したので
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白菜ときのこ鍋(7号土鍋)

ちびクロちゃん
ちびクロちゃん @cook_40125739

白菜だけ先に切って冷蔵庫に保存しておけば、包丁いらずで計2分くらいの作業であとは待つだけ〜
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材料

1人分
  1. 白菜 1/3個
  2. もやし 1袋
  3. えのき 半袋
  4. ウインナー 4本
  5. ごま油 大さじ1.5
  6. 白だし 大さじ2
  7. 酒 大さじ5
  8. 水 100cc
  9. ネギ 適量
  10. 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を2cm角くらいの大きさにざく切りしておく

  2. 2

    鍋に白菜の固い部分、葉の部分、もやしの順に鍋いっぱい(7号鍋)に入れる

  3. 3

    酒、白だし、水、ごま油の順に鍋に入れる

  4. 4

    ウインナーを上に被せて、鍋の蓋を閉め、弱火で10分くらい火にかけたら湯気が出てくるので、そこから更に5分くらい火にかける

  5. 5

    火を止め蓋を開けて、野菜から水気が出てたらOK!
    お好みで胡麻、ネギを上からかけて完成!

  6. 6

コツ・ポイント

ネギとごまのトッピングは本当にオススメです!必須!!

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ちびクロちゃん
ちびクロちゃん @cook_40125739
2021/12/05 03:41に公開

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