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お年寄り絶賛シリーズ☆銀ダラ・レンチン☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆銀ダラ・レンチン☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆銀ダラ・レンチン☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

銀ダラを生姜、プルコギのたれを蒸し器に入れてレンジでチンしました。チンしてから、自然に冷まし、味を染み込ませました☆
このレシピの生い立ち
銀ダラには、糖質の代謝を助けエネルギーを作り出し、疲労回復に役立つビタミンB1、細胞の新陳代謝を促進し皮膚、粘膜機能や成長に役立つ、ビタミンB2、脳神経を正常に働かせるナイアシン、ビタミンB6、動脈硬化を予防しストレスを和らげる働きが有る☆

銀ダラを生姜、プルコギのたれを蒸し器に入れてレンジでチンしました。チンしてから、自然に冷まし、味を染み込ませました☆
このレシピの生い立ち
銀ダラには、糖質の代謝を助けエネルギーを作り出し、疲労回復に役立つビタミンB1、細胞の新陳代謝を促進し皮膚、粘膜機能や成長に役立つ、ビタミンB2、脳神経を正常に働かせるナイアシン、ビタミンB6、動脈硬化を予防しストレスを和らげる働きが有る☆

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お年寄り絶賛シリーズ☆銀ダラ・レンチン☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

銀ダラを生姜、プルコギのたれを蒸し器に入れてレンジでチンしました。チンしてから、自然に冷まし、味を染み込ませました☆
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銀ダラには、糖質の代謝を助けエネルギーを作り出し、疲労回復に役立つビタミンB1、細胞の新陳代謝を促進し皮膚、粘膜機能や成長に役立つ、ビタミンB2、脳神経を正常に働かせるナイアシン、ビタミンB6、動脈硬化を予防しストレスを和らげる働きが有る☆

銀ダラを生姜、プルコギのたれを蒸し器に入れてレンジでチンしました。チンしてから、自然に冷まし、味を染み込ませました☆
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銀ダラには、糖質の代謝を助けエネルギーを作り出し、疲労回復に役立つビタミンB1、細胞の新陳代謝を促進し皮膚、粘膜機能や成長に役立つ、ビタミンB2、脳神経を正常に働かせるナイアシン、ビタミンB6、動脈硬化を予防しストレスを和らげる働きが有る☆

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材料

ディサービス使用
  • 銀ダラ【銀ダラの切り身です。】 人数分
  • 生姜【スライスしました。】 大、1片
  • プルコギのたれ【色んな調味料が入って居て便利です。】 適量
  • 蒸し器、深い入れ物に入れラップをしたら、穴を開けてチンしても、出来ます。
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作り方

  1. 1

    銀ダラを、プルコギのたれ、生姜を蒸し器に入れレンジでチンします。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆銀ダラ・レンチン☆作り方1写真
  2. 2

    700WaT、3分チンしました。まだまだ味が染み込んで居ないので、
    200WaT、8分チンします。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆銀ダラ・レンチン☆作り方2写真
  3. 3

    8分チンしました。
    銀ダラも小さく成り、味も染みましたが、自然に冷まして、もっと味を染み込ませます☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆銀ダラ・レンチン☆作り方3写真
  4. 4

    しっかり、染み込ませたので、盛り付けました☆
    お年寄りの方には、骨が危険なので、見栄えは悪いですが、崩して提供します。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆銀ダラ・レンチン☆作り方4写真
  5. 5

    高齢者人気検索トップ1位~トップ10位入り160品目に成りました☆有難うございます♪

コツ・ポイント

蒸し器で、銀ダラをチンします。生姜、プルコギのたれ、だけて、美味しく簡単に出来ます!

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2021/12/08 08:51に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

切り身 銀たら しょうが

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