★の調味料を合わせて置き、①に混ぜ合わせ、酢飯を作る。

きゅうりはへたを取り、縦に1/2本に切り、さらに縦に切る。

アボカドは種と皮を除き、縦に8等分のくし型切りにする。(アボカドは色が変わってしまうため、巻く直前に切る。）

巻きすより大きめに切ったラップを、巻きすの上に敷く。海苔を載せ、②の酢飯1/2量を海苔の上に広げる。

海苔の上に具を並べる。中心より少し手前に、アボカドを一列に並べ、カニかま・チーズ・ツナ・きゅうりの順に並べる。

手前から巻く。

巻きすの上から、軽く押さえる。

⑥のラップを外し、周りに白ごまを付ける。

包丁で食べやすい大きさに切る。
※端を少し切ると断面が綺麗に仕上がります。

ラップを巻いたまま切る方法もあります。
※ラップを誤食しないよう注意してください。