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鶏胸肉の酢サムジャン和え
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鶏胸肉の酢サムジャン和え-レシピのメイン写真

鶏胸肉の酢サムジャン和え

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

鶏胸肉のサムジャン酢和えです(^^)
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使いたかったのでお酢とサムジャンで和えようと思いました(^^)

鶏胸肉のサムジャン酢和えです(^^)
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鶏胸肉を使いたかったのでお酢とサムジャンで和えようと思いました(^^)

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鶏胸肉の酢サムジャン和え

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

鶏胸肉のサムジャン酢和えです(^^)
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鶏胸肉を使いたかったのでお酢とサムジャンで和えようと思いました(^^)

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • キャベツ 1/4個
  • 酒 大さじ2
  • ☆サムジャン 小さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆お酢 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に削ぎ切りに切り砂糖と塩を揉み込み10分おく

    • 鶏胸肉の酢サムジャン和え作り方1写真
  2. 2

    キャベツをざく切りに切り耐熱容器にいれ4分温めたらザルにあけ水気を切る

    • 鶏胸肉の酢サムジャン和え作り方2写真
  3. 3

    大きめのボウルに☆の調味料をまぜておく

    • 鶏胸肉の酢サムジャン和え作り方3写真
  4. 4

    鶏肉と酒を耐熱容器に入れ5分温めたら上下をかえしてさらに6分温めザルにあけ水気を切り熱いうちに③に②と入れ混ぜ合わせる

    • 鶏胸肉の酢サムジャン和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 鶏胸肉の酢サムジャン和え作り方5写真
  6. 6

    サムジャンをコチュジャンに変えても美味しいです(^^)

    • 鶏胸肉の酢サムジャン和え作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉は様子をみて温める時間を調整してください(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2021/11/30 12:45に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

キャベツ 酒 鶏胸肉

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