お弁当に!オムそばめし弁当

お弁当に!焼きそば蒸し麺とご飯を混ぜて作った、ソース味のそば飯に、薄焼き玉子をのせた、オムそば飯弁当です。オムそばライス
このレシピの生い立ち
いつもはお昼ご飯にそば飯を食べたり、お弁当に薄焼き玉子をのせたオムライス弁当をよく作りますが、今回はそれらを合わせて、オムそば飯弁当、オムそばライス弁当にしてみました。
お弁当に!オムそばめし弁当
お弁当に!焼きそば蒸し麺とご飯を混ぜて作った、ソース味のそば飯に、薄焼き玉子をのせた、オムそば飯弁当です。オムそばライス
このレシピの生い立ち
いつもはお昼ご飯にそば飯を食べたり、お弁当に薄焼き玉子をのせたオムライス弁当をよく作りますが、今回はそれらを合わせて、オムそば飯弁当、オムそばライス弁当にしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りにして、ラップで包み、電子レンジ(600W)で、1分30秒加熱します。
- 2
焼きそば蒸し麺を袋の上から包丁を押し付けて、井桁に細かく切り、袋のまま電子レンジ(600W)で2分加熱します。
- 3
フライパンに、細かくした豚バラ肉を入れて炒めます。
☆コショウ少々かけてもいいです。 - 4
豚肉がある程度火が通ったら、レンチンした玉ねぎ、人参、細かく切ったキャベツを入れて炒めます。
☆レンチン済みなので早い - 5
細かく切ってレンチンした焼きそば蒸し麺、温かいご飯を入れてよく混ぜて、炒めます。
- 6
付属の粉ソース、オイスターソース、中濃ソースを入れてよく混ぜながら炒めます。
- 7
よく混ざったら、そば飯の完成です。
- 8
卵に砂糖を入れてよく溶いて、100均のレンジで出来る薄焼き玉子の容器に、半量入れて、電子レンジ(600W)で1分加熱。
- 9
お弁当箱に、そば飯を入れます。
- 10
レンチンして作った、薄焼き玉子をのせます。
- 11
青のり(あれば)をかけて、ミニトマトを添えて、完成です。
☆玉子をのせただけだと、映えなかったので、彩りよくしました。
コツ・ポイント
※オイスターソースを入れるのがポイントです。コクがでておいしいです。
※100均の薄焼き玉子の容器を使うのがポイントです。レンジで簡単に、お弁当の大きさで作れるので便利です。
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