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ホタテのソテーをジェノベーゼソースで
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ホタテのソテーをジェノベーゼソースで-レシピのメイン写真

ホタテのソテーをジェノベーゼソースで

クックRCDW69☆
クックRCDW69☆ @cook_40301716

ピエトロのおうちパスタシリーズが優秀なのでアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
ソテーが食べたくなったので

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ソテーが食べたくなったので

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ホタテのソテーをジェノベーゼソースで

クックRCDW69☆
クックRCDW69☆ @cook_40301716

ピエトロのおうちパスタシリーズが優秀なのでアレンジしてみました
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材料

1人分
  • 生食用ホタテ 6柱
  • 白ワイン 小さじ2
  • 醤油 小さじ0.5
  • 黒胡椒 適量
  • バター 5g
  • ピエトロのジェノベーゼソース 適量
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作り方

  1. 1

    生食用ホタテに黒胡椒、白ワイン、醤油を和えます

    • ホタテのソテーをジェノベーゼソースで作り方1写真
  2. 2

    ホタテをバターで炒めます

    • ホタテのソテーをジェノベーゼソースで作り方2写真
  3. 3

    ピエトロのジェノベーゼをかけて完成です。

    • ホタテのソテーをジェノベーゼソースで作り方3写真

コツ・ポイント

生食用でないホタテの場合はしっかり焼いてください

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クックRCDW69☆
クックRCDW69☆ @cook_40301716
2021/12/05 12:14に公開
娘に残す父のレシピ。
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このレシピのキーワード

バター 刺身用ホタテ ジェノベーゼ

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