ブラータチーズと季節の果物

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茨城県高萩市
茨城県高萩市 @takahagi1123

子供が喜ぶ三ッ星レシピ！
このレシピの生い立ち
高萩大使であるベトナム料理研究家　鈴木珠美さんのレシピです。

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材料

4人分
  1. ブラータチーズまたはモッツァレラチーズ 2個
  2. 季節のフルーツ(シャインマスカット、イチジク、フルーツトマト、フルーツほおずき、桃など) 適量
  3. オリーブオイル 適宜
  4. 塩コショウ 少々
  5. ※あればミントやバジルなどのハーブ 適量

作り方

  1. 1

    トマトはへたを除いて、くしがたに切る。イチジクは皮をむき、食べやすい大きさに切る。シャインマスカットは半分に切る。

  2. 2

    器にブラータチーズと①を盛り、オリーブオイルをまわしかける。塩コショウをふり、ミントを飾る。

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レシピ作者

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に公開
茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。【高萩市ＨＰ】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/
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