ジェノアフルーツケーキ
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Genoa Cakeはグラッセチェリーを使ったイギリス風フルーツケーキです。
このレシピの生い立ち
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ジェノアフルーツケーキ
Genoa Cakeはグラッセチェリーを使ったイギリス風フルーツケーキです。
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- 1
グラッセチェリーを半分に切る。
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- 2
ドライフルーツにキルシュ（またはお湯）をかける。12時間以上放置。
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- 3
17.7 x 8.6 x 6 ｃｍ 型 にクッキングシートを敷く。
オーブンを170℃に予熱する。上と下ヒーターを使って -
- 4
ボウルにバター、塩を入れてよく混ぜて、クリーム状にする。上白糖を加えます。
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- 5
卵を入れて混ぜる。
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- 6
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを 振るって入れる。
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- 7
ドライフルーツをいれる。
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- 8
ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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- 9
170℃ に予熱しておいたオーブンで
60-65分 焼いて -
- 10
10分間に冷える
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- 11
完全に冷えるまで放置。
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- 12
マーマレードを塗る。
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- 13
ドライフルーツとナッツを飾って、マーマレードをもう一回塗る。
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- 14
出来上がり！
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- 15
動画も参照にしてください。https://youtu.be/vyfGrhNltXQ
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