お好み焼き風　つくね

Name: お好み焼き風 つくね
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 約100～150g; 鶏ミンチ（豚肉ミンチでも可） 約380g; 片栗粉 大さじ2〜3; マヨネーズ 小さじ2〜3; 塩･胡椒 少々

私の気ままキッチン @cook_40304014

おかずには勿論！お酒のおつまみにも最高な一品です♪
このレシピの生い立ち
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お好み焼き風　つくね

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材料

キャベツ約100～150g
鶏ミンチ（豚肉ミンチでも可）約380g
片栗粉大さじ2〜3
マヨネーズ小さじ2〜3
塩･胡椒少々
仕上げに　お好み焼きソース
仕上げに　マヨネーズ　ネギ　鰹節　紅生姜

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作り方

1

キャベツを千切り、またはざく切りにする
2

全ての材料をボールに入れて、よくこねる
3

お好きな形に成形する。
油を熱したフライパンで中火で焼く
ひっくり返して蓋をして片面も弱火で焼く
4

器に盛り付け串をさして、
お好み焼きソース、マヨネーズ、ネギ、
鰹節をトッピングすれば完成！
5

お好みで紅生姜を添えても美味しいです

コツ・ポイント

あまり分厚く形成すると火が通りにくいので
2.3口サイズの薄めに形成する事をおすすめします。

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つくれぽ

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私の気ままキッチン @cook_40304014

2021/11/29 02:23に公開

男の子の２児の母です。気ままに朝昼晩ごはんのレシピを載せていきます。Instagram→@masa_kimamakitchen

このレシピのキーワード

つくねお好み焼きねぎ片栗粉キャベツ豚ひき肉かつお節とりひき肉

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