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低糖質ブリの照り焼き
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低糖質ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

低糖質ブリの照り焼き

～taka～
～taka～ @cook_40296644

低糖質な食材、ブリを使ってブリの照り焼きを作ってみました。

このレシピの生い立ち
低糖質なレシピを日々研究しています。低糖質ダイエットを始めてから体重も96キロから現在68キロまで落ちました。
今回のレシピは動画もあるので良かったら観てくださいね。
https://youtu.be/3DvOf9MnpdE

低糖質な食材、ブリを使ってブリの照り焼きを作ってみました。

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今回のレシピは動画もあるので良かったら観てくださいね。
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低糖質ブリの照り焼き

～taka～
～taka～ @cook_40296644

低糖質な食材、ブリを使ってブリの照り焼きを作ってみました。

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低糖質なレシピを日々研究しています。低糖質ダイエットを始めてから体重も96キロから現在68キロまで落ちました。
今回のレシピは動画もあるので良かったら観てくださいね。
https://youtu.be/3DvOf9MnpdE

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材料

2人分
  • ブリの切り身 2切れ
  • ★醤油 大さじ2
  • ★糖質0料理酒 大さじ2
  • ★糖質0みりん 大さじ2
  • ★ラカント(液) 大さじ1
  • ★すりおろし生姜 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ブリの切り身に塩を振って水分(臭み)を出します。10分ほど放置します。

    • 低糖質ブリの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    10分経ったらペーパーで出てきた水分をよく拭き取ります。

    • 低糖質ブリの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、ブリを焼いていきます。

    • 低糖質ブリの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    出てきた余分な油をペーパーで取っていきます。

    • 低糖質ブリの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋をしてブリに火を通します。

    • 低糖質ブリの照り焼き作り方5写真
  6. 6

    蓋を取り★の調味料を混ぜたタレを半分ほど入れてブリに絡ませます。

    • 低糖質ブリの照り焼き作り方6写真
  7. 7

    煮詰まってきたら残りのタレも入れて、スプーンなどでブリに絡ませます。

    • 低糖質ブリの照り焼き作り方7写真
  8. 8

    皿に盛り付け、フライパンに残ったタレを掛ければ…完成です♪

    • 低糖質ブリの照り焼き作り方8写真

コツ・ポイント

終始タレが焦げ付かないように火加減に気を付けてください。

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～taka～
～taka～ @cook_40296644
2021/11/29 02:30に公開
低糖質なレシピを日々研究し作っています♪ダイエットや健康維持はカロリー過剰摂取より糖質の過剰摂取じゃないかと最近考えるようになりました。出来るだけ糖質を抑えたレシピを紹介していきたいなぁ～って思ってます(^^)
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 酒

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