パクチーとナッツのパッタイ
ZENB @ZENB_japan
たっぷりのパクチーで作る、プラントベースのパッタイ。ナッツの食感とレモンの酸味を加えることで、本格的な味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
動物性食材を使っていないベジクッキングソースを使って、プラントベースでもおいしく食べられるレシピを作りました。
パクチーとナッツのパッタイ
たっぷりのパクチーで作る、プラントベースのパッタイ。ナッツの食感とレモンの酸味を加えることで、本格的な味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
動物性食材を使っていないベジクッキングソースを使って、プラントベースでもおいしく食べられるレシピを作りました。
作り方
- 1
今回はZENB NOODLEで焼きそばメニューがフライパンひとつで手軽に楽しめるZENBベジクッキングソースを使います。
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- 2
フライパンに水250mlと半分に折ったヌードル、赤唐辛子を入れ、ふたをして弱火で6分間ゆでる。
- 3
②のフライパンにソースを入れ、強火にして水分を飛ばすように炒める。
- 4
水分が飛んだら火を止め、2cmに切ったパクチーを加えて和えたら、器に盛り付け、ナッツを散らし、レモンを添える。
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