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柿と生ハムのマリネ
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柿と生ハムのマリネ-レシピのメイン写真

柿と生ハムのマリネ

ゆきぴよ
ゆきぴよ @cook_40216782

柿と生ハム、意外と合うんです!白ワインのおつまみにオススメです。
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただいたので。

柿と生ハム、意外と合うんです!白ワインのおつまみにオススメです。
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柿と生ハムのマリネ

ゆきぴよ
ゆきぴよ @cook_40216782

柿と生ハム、意外と合うんです!白ワインのおつまみにオススメです。
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材料

4人分
  • 柿 大1個
  • 紫玉ねぎ(アーリーレッド) 1/4個
  • 生ハム 5〜6枚
  • Aすし酢 大さじ1
  • Aオリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    紫玉ネギはスライスをして水にさらす。その後、水気を絞る。

  2. 2

    柿は8等分のくし切りにした後、1つを3等分に切る(柿の大きさにもよります。お好みで)。

  3. 3

    生ハムは適当な大きさにちぎる。

  4. 4

    1、2、3をAであえる。冷蔵庫に入れ、しばらく味をなじませる。

コツ・ポイント

柿は少し柔らかめが美味しいです。紫玉ねぎの水気はよく絞ってください。キッチンペーパーを使うと便利です。よく冷やして召し上がってください。

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ゆきぴよ
ゆきぴよ @cook_40216782
2021/12/04 10:30に公開
男子2人の母です。毎日のお弁当&ごはん作りの励みにするために、少しずつ「つくれぽ」とレシピを投稿してみようと思います。よろしくお願い致します。2014年日本創芸学院ナチュラルフード講座修了。好きな食べ物はトマトソースパスタ。
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このレシピのキーワード

マリネ レッドオニオン 柿 生ハム

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