ウインナーと白菜の具沢山スープ

Name: ウインナーと白菜の具沢山スープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 330g; 椎茸 40g; 人参 40g; ウインナー 9本くらい; 水 １L; 鶏ガラスープの素 大さじ１; 塩 小さじ1/2; 濃口醤油 大さじ１; 塩こしょう 適量

聖皐月 @cook_40296380

白菜・人参は家で収穫されたものです。寒くなったので具沢山なスープにしました。
このレシピの生い立ち
家で白菜が収穫できるようになってきたのでたっぷり使ったスープにしました。

ウインナーと白菜の具沢山スープ

聖皐月 @cook_40296380

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材料

白菜 330g
椎茸 40g
人参 40g
ウインナー 9本くらい
水１L
鶏ガラスープの素大さじ１
塩小さじ1/2
濃口醤油大さじ１
塩こしょう適量

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作り方

1

白菜の芯の部分を５㎜幅に葉の部分を１cm幅に切ります。椎茸は薄切りにし、人参はいちょう切りにします。
2

鍋に水・白菜の芯・椎茸・人参を入れて火にかけます。
3

白菜の芯に火が通ってきたら、葉・斜めに３等分に切ったウインナー・鶏ガラスープの素を加えます。
4

全体に火が通ったら、塩・こしょう・濃口醤油で味を調えてできあがりです。

コツ・ポイント

☆お好みでネギ・ラー油・ゴマ油をかけてください。

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つくれぽ

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聖皐月 @cook_40296380

2021/12/02 06:36に公開

大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)

このレシピのキーワード

スープ白菜しいたけにんじんソーセージ

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