ヨーグルトメーカーで作る簡単！生姜麹
宮澤ゼミ2024 @cook_40303763
和洋中様々な料理に使うことができます。ヨーグルトメーカーを使うとこで1日で簡単に作ることができます！
このレシピの生い立ち
生姜麹を作る際に1週間発酵させるのではなく簡単に作れないか考えたのがきっかけです！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を全てすりおろす
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- 2
麹をボウルにいれて手でほぐす
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- 3
生姜・麹・塩・水をヨーグルトメーカーの容器に入れてよく混ぜる
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- 4
ヨーグルトメーカーに入れて6時間60℃に設定し保温する
コツ・ポイント
生姜をすりおろす際になるべく繊維を取り除いておくのがポイントです！
リアクション
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