デリ風簡単さつま芋サラダ♪

Salonmonna
Salonmonna @cook_40299338

ほんのり甘くて美味しいさつま芋のサラダです♪
このレシピの生い立ち
お芋が美味しい季節なので(^^)

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材料

  1. さつま芋 大1本
  2. 冷凍枝豆 お好みの量
  3. 玉ねぎ 中1/4個
  4. ツナ 1缶
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. クレイジーソルト(or 塩胡椒) 適量

作り方

  1. 1

    枝豆は解凍してサヤから出し、キッチンペーパーで水分を切っておく

  2. 2

    さつま芋をゴシゴシ洗い、一口大に切り水に晒す
    (切ったのからすぐ水に付けること)
    一度水を替えて水気を切る

  3. 3

    ボウルの下に四つ折りにしたキッチンペーパーを敷く(仕上がりがベチャつきません)

  4. 4

    ふんわりラップしてレンジ600w6分加熱
    竹串がスッと通るまで、機種によって調節してください

  5. 5

    キッチンペーパーを取り除き、さつま芋が熱いうちに玉ねぎをスライサーでスライスして混ぜる

  6. 6

    油を切ったツナ、マヨネーズ、クレイジーソルトを加えて混ぜる

  7. 7

    枝豆を加えて混ぜる

  8. 8

    全体に混ざったらオッケー!

  9. 9

    盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

芋が熱いうちに玉ねぎを混ぜ込むと軽く火が通って辛味が和らぎます。
レンジで加熱の際はキッチンペーパーを敷くことを忘れずに。

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レシピ作者

Salonmonna
Salonmonna @cook_40299338
に公開
料理好きで食器好き。簡単・手抜きはもっと好き♡メンドクサガリ神戸マダム。レシピノート代わりに備忘録として投稿。子供達への母の味の記録としても。
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