ネギと油揚げのぬた
ねこ大好き♪ @cook_40296346
ごまの風味のするネギのぬたです♪油揚げの香ばしさもプラス☆
このレシピの生い立ち
我が家でたくさん採れる岩津ネギ。熱を加えることでネギのとろとろ感が出て美味しいんですよね(*^^*)
ネギと油揚げのぬた
ごまの風味のするネギのぬたです♪油揚げの香ばしさもプラス☆
このレシピの生い立ち
我が家でたくさん採れる岩津ネギ。熱を加えることでネギのとろとろ感が出て美味しいんですよね(*^^*)
作り方
- 1
ネギは斜め薄切りにする。
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- 2
油抜きをした油揚げは焼き色がつくよう両面焼く。
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- 3
焼いた油揚げは細切りに。
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- 4
★を混ぜて辛子酢味噌を作る。
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- 5
サラダ油を熱したフライパンでネギを炒める。
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- 6
柔らかくなればボウルに移す。
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- 7
5️⃣のボウルに3️⃣の油揚げ・辛子酢味噌を加える。
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- 8
混ぜ合わせた7️⃣にごま油を垂らして、全体を混ぜ合わせて出来上がり。
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- 9
器に盛り付け煎りごまを振りかけて。
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- 10
※Viscuitさん♪
つくレポありがとうございます。
ぬた美味しいですよね～☆簡単手軽に作れるのも嬉しいですね♪
コツ・ポイント
油揚げは焼いて香ばしく。
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