ブロッコリーと豚肉のキムチ炒め

naminn★ @cook_40304092
冷蔵庫によくある食材でできる、ごはんがすすむレシピです!
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いキムチとブロッコリーを使い切りたくて。
ブロッコリーと豚肉のキムチ炒め
冷蔵庫によくある食材でできる、ごはんがすすむレシピです!
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いキムチとブロッコリーを使い切りたくて。
作り方
- 1
ブロッコリーと豚肉を一口サイズにカットし、にんにく・しょうがはみじん切りにする。
豚肉には小麦粉をふってなじませておく。 - 2
ブロッコリーを耐熱容器に入れ、上から☆をふりかける。
ラップをふわっとかけてレンジで4分程度加熱。 - 3
フライパンが温まったら、オリーブオイル・にんにく・しょうがを入れ、弱火で炒める。
- 4
にんにく・しょうがの香りが出てきたら、中火にして豚肉を入れ炒める。
- 5
豚肉の色が変わったら、ブロッコリーを入れ炒める。
- 6
豚肉に火が通り、ブロッコリーがお好みの硬さになったら、キムチ・★の調味料を入れ、ささっと炒めたらできあがり!
コツ・ポイント
ブロッコリーは、ちょい硬めの方が歯ごたえがあって個人的には好きです!
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