作り置きビーツマリネとトマトのサラダ
深紅のビーツのマリネ液でとても美味しくなりました。色もきれい。
このレシピの生い立ち
ビーツは土のにおいがあるので、漬けると食べやすくなります。美味しいマリネ液でトマトが美味しくなり、色も深くなります。◎
作り置きビーツマリネとトマトのサラダ
深紅のビーツのマリネ液でとても美味しくなりました。色もきれい。
このレシピの生い立ち
ビーツは土のにおいがあるので、漬けると食べやすくなります。美味しいマリネ液でトマトが美味しくなり、色も深くなります。◎
アプリでひらく作り方
- 1
ビーツは蒸し焼きにして柔らかくなったら俎板にクッキングシートを敷いて乱切りにします。
- 2
マリネ液を作り、味を見ます。
シナモンパウダーは耳かきの量を入れました。 - 3
容器に保存袋を入れて切ったビーツを入れ、マリネ液を注ぎます。
1～2日冷蔵庫で漬けます。 - 4
トマトもビーツの大きさに合わせた乱切りにして３のビーツとつけ汁ごと合わせ、3時間位漬けます。
- 5
ビーツとトマトを器に入れて、マリネ液も入れ、ミントの葉を飾りました。
フェタチーズを散らしてもきれいです。 - 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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