煮物リメイク☆かぼちゃのクリームグラタン
♡mkwm♡ @cook_40296399
クリーミーなホワイトソースと甘いかぼちゃが好相性☆ベーコンの塩気もまた良いアクセントになります！熱々をハフハフとどうぞ♡
このレシピの生い立ち
少しあまっていたかぼちゃの煮物。甘じょっぱいものって大抵美味しいから(笑)ベーコンと合わせてクリーミーなホワイトソースでまとめてみたらやっぱり美味しい一品になりました♪
煮物リメイク☆かぼちゃのクリームグラタン
クリーミーなホワイトソースと甘いかぼちゃが好相性☆ベーコンの塩気もまた良いアクセントになります！熱々をハフハフとどうぞ♡
このレシピの生い立ち
少しあまっていたかぼちゃの煮物。甘じょっぱいものって大抵美味しいから(笑)ベーコンと合わせてクリーミーなホワイトソースでまとめてみたらやっぱり美味しい一品になりました♪
作り方
- 1
ホワイトソースを作ります。大きめの耐熱ボールに☆のバター・小麦粉を入れて電子レンジ600wで30秒加熱します。
- 2
よくかき混ぜてから牛乳を混ぜながら少しずつ加え、電子レンジで３分加熱→よくかき混ぜる→更に３分加熱します。
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- 3
2〜3の工程は吹きこぼれに注意して下さい！沸騰したらOKです。よくかき混ぜ、塩胡椒で味を整え粗熱を取ります。
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- 4
ブロッコリーに火を通します。レシピID 18276920の方法がおすすめ！レシピに感謝です♡
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- 5
かぼちゃの煮物は大きければ一口サイズに切り分けます。
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- 6
耐熱皿にかぼちゃの煮物、ベーコン、ブロッコリーを入れます。
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- 7
上から、ホワイトソース(この時ぽってりしててもOK！焼くとトロリとします)と溶けるチーズをかけます。
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- 8
オーブンorトースターでチーズが溶けてこんがりとするまで焼いたら完成です！
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コツ・ポイント
特にありません♪お野菜はブロッコリー以外でも、お好みのもので構いません(^^)ノホワイトソースはぽってり、ゆるすぎないくらいがこのレシピには合うと思います☆
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ほっこりクリーミーな味にリメイク♪パンにも合うので朝はかぼちゃをもっと潰してポタージュ風に☆夜は具材を足しておかずに♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20491103
