時短で白菜のクラムチャウダー
青空にうかぶくも @cook_40300013
寒くなるとトロトロ白菜をミルクで煮たほっこりクラムチャウダーが食べたくなります♡
このレシピの生い立ち
夏バージョンがあるので、冬バージョンも♪
時短で白菜のクラムチャウダー
寒くなるとトロトロ白菜をミルクで煮たほっこりクラムチャウダーが食べたくなります♡
このレシピの生い立ち
夏バージョンがあるので、冬バージョンも♪
作り方
- 1
白菜は洗って2㎝ぐらいのざくぎりに。ベーコンと玉ねぎは粗みじん切りにする
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- 2
ジャガイモは2㎝ぐらいの角切り、にんじんは1㎝ぐらいの角切りにして耐熱容器にいれ水をふって5分チンする
-
- 3
鍋にバターを溶かし1をいれて混ぜながら中火炒める。しんなりしてきたら小麦粉を加えて粉ぽさがなくなるまで混ぜる
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- 4
3に水と牛乳を加えてコンソメを加える。2がフォークがすっと入るくらい柔らかくなったら水を切って3に投入。硬い時はチン追加
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- 5
ふつふつしてきたらアサリを凍ったまま加える。弱火にして時々かき混ぜながら5分煮る。味をみて塩コショウで調整する
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- 6
カップによそってから、粉チーズ、パセリを振って出来上がり〜
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- 7
クラムチャウダーの人気検索top10入りできました！レポ下さった方見てくださった方ありがとうございます✨
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- 8
お陰様で10人の女神様に作っていただき話題入りできました〜感謝です✨
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コツ・ポイント
ジャガイモとにんじんは柔らかくなるまでレンチンすると時短に。トロミがつくので、時々かき混ぜて下さい
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