砂肝とキャベツのニンニク醤油炒め

ブンガ @cook_40296336
ガーリックパウダーだと生ニンニクで手を汚すこともないので楽です!ニンニク好きな人は多めにかけてもOK!
このレシピの生い立ち
砂肝レシピって少ないので作りました。
砂肝とキャベツのニンニク醤油炒め
ガーリックパウダーだと生ニンニクで手を汚すこともないので楽です!ニンニク好きな人は多めにかけてもOK!
このレシピの生い立ち
砂肝レシピって少ないので作りました。
作り方
- 1
砂肝4つ程使用。
銀皮を下処理をして使う場合は量を増やしてもOK。うちは砂肝の銀皮も食べれるのでそのまま使用。 - 2
砂肝に片栗粉をまぶす。
下にラップをしいてやれば洗い物増えませんのでおすすめです。 - 3
片栗粉は丸めてポイ。
- 4
フライパンにごま油を大さじ1入れ、砂肝投入。
- 5
塩コショウをふり炒める。
- 6
次にキャベツを食べやすい大きさに切る。
- 7
ブナピー2分の1と切り、唐辛子1本(なくても可)切る。
- 8
そして⑥、⑦をフライパンに入れて炒める。
- 9
そこへガーリックパウダーを入れよく炒める。
- 10
よく炒まったら仕上げに醤油を小さじ1入れる。
- 11
盛り付けて完成。
(作り置きなのでタッパーです。)
コツ・ポイント
わたしは砂肝の銀皮は勿体ないので食べますが、嫌な方はしっかり処理してから調理してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20491987













