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豆腐でかさ増しピーマンの肉詰め
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豆腐でかさ増しピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

豆腐でかさ増しピーマンの肉詰め

825◎節約ごはん
825◎節約ごはん @cook_40303773

ふわふわ柔らかなピーマンの肉詰め♪
失敗しないコツも記載してます
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節約のため豆腐でかさ増しすることによって、
よりふわふわなピーマンの肉詰めが作れました♪

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材料

  • ピーマン 5個
  • 薄力粉 少々
  • ★A（ハンバーグ用）
  • 鶏ひき肉 150g
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1パック(ミニパック)
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • パン粉 大さじ2
  • ★B（ソース用）
  • ケチャップ 大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに★Aの材料をすべて入れてよく揉み込む。

  2. 2

    大き目のピーマンを半分に切り、種を取り除く。
    内側に軽く小麦粉を振り、①のタネを詰める。

  3. 3

    油を少量ひいたフライパンに、肉面を下にして置く。
    フライパンに蓋をして、中弱火で８～１０分加熱する。

  4. 4

    火が通ったら★Bの調味料をすべて入れ、とろみがつくまで弱火で煮込めば完成☆

コツ・ポイント

ピーマンの肉詰めを焼く時は、あまりいじらないようにすると、ピーマンとお肉が分離しにくいです。

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825◎節約ごはん
825◎節約ごはん @cook_40303773
2021/12/05 07:23に公開
\\ ふたりぐらし(食費3万/月)のごはん！//▷満腹になれる 節約レシピ▷誰でも作れる 簡単レシピ▷とっても簡単 時短レシピ …で 大食い夫を満腹にする節約主婦のレシピ★※ 基本的に、2.5〜3人分の分量です。夫が大食いなので。ㅤいいね＆つくレポ＆フォロー、ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

肉詰め ピーマン 薄力粉 とりひき肉 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ

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