①器に円形にリーフ類を並べる。中央に円錐型にしたポテトサラダを置く。

②ポテトサラダに、ブロッコリーとミニトマトで埋めていく。

ミニトマトは爪楊枝で穴をあけ、そこに適当な長さに折ったプリッツを刺してポテトサラダに突き刺す。

③パプリカは1枚星型に抜いてこれもプリッツを刺してツリーの一番上に刺す。

パプリカのカーブを利用して、3㎝長さ・3㎜幅に切って飾りを作り取り付ける。

④空いたところににんじんを飾り、粉チーズを振って仕上げる。