一番奥に納豆の器を置きました。
立てかけるように、大葉を添えた焼き鮭です。
松葉にハム巻きを刺し、焼き鮭の手前に。

ショットグラスにヨーグルトデザートは奥に配置するとおさまりがいいと思い、仮置きしました。ごぼう、ブロッコリーは

ワックスペーパーで包んでいます。
ショットグラスの横にそれぞれ詰めました。

三角の器状になる型で、お赤飯で作りました。くぼみにさつま芋甘煮とエディブルフラワーです。ひし形の小皿にのせ、鮭の手前に。

お赤飯の手前に、葉っぱの珍味皿を詰めるのにスペースが狭かったので、アルミホイルで上げ底にしてお赤飯の小皿より高くして

葉っぱの珍味皿を一番手前におきました。
うぐいす豆と人参蜂蜜レモン煮です。

いんげんバター塩　海苔巻きを隙間に。
お重は詰め終わり。
小皿に白桃、お吸い物を右奥に配置。できあがり。

三角の器状になる型で、おこわやお赤飯でおもてなしのプレートです。