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炊飯器で簡単♪タコのラグーパスタ
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炊飯器で簡単♪タコのラグーパスタ-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単♪タコのラグーパスタ

ポモドーラ
ポモドーラ @cook_40100094

南イタリア風のタコのラグー。炊飯器で炊くだけで長時間煮込んだ様な美味しさです。
このレシピの生い立ち
以前、イタリア人の方に教えてもらいとっても美味しかったタコのミンチを煮込んだソースを炊飯器で作ってみました。椎茸はカサ増し旨みアップに追加しました。

南イタリア風のタコのラグー。炊飯器で炊くだけで長時間煮込んだ様な美味しさです。
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以前、イタリア人の方に教えてもらいとっても美味しかったタコのミンチを煮込んだソースを炊飯器で作ってみました。椎茸はカサ増し旨みアップに追加しました。

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炊飯器で簡単♪タコのラグーパスタ

ポモドーラ
ポモドーラ @cook_40100094

南イタリア風のタコのラグー。炊飯器で炊くだけで長時間煮込んだ様な美味しさです。
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以前、イタリア人の方に教えてもらいとっても美味しかったタコのミンチを煮込んだソースを炊飯器で作ってみました。椎茸はカサ増し旨みアップに追加しました。

南イタリア風のタコのラグー。炊飯器で炊くだけで長時間煮込んだ様な美味しさです。
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以前、イタリア人の方に教えてもらいとっても美味しかったタコのミンチを煮込んだソースを炊飯器で作ってみました。椎茸はカサ増し旨みアップに追加しました。

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材料

2人分
  • 茹でタコ 150g
  • 椎茸 2枚
  • にんにく 2片
  • グリーンオリーブ 10粒(30g)
  • 市販のトマトソース 1缶(295g)
  • 塩・こしょう かく各少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • スパゲティー 200g
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作り方

  1. 1

    タコと椎茸は一口大に切る。にんにくは芽を取る。

    • 炊飯器で簡単♪タコのラグーパスタ作り方1写真
  2. 2

    タコ、椎茸、にんにく、グリーンオリーブをブレンダーかフードプロセッサーで粗みじんに切る。

    • 炊飯器で簡単♪タコのラグーパスタ作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に入れ、市販のトマトソースを1缶加えて、普通炊飯ボタンを押す。炊き終わったら、塩・こしょうオリーブ油を加え混ぜる。

    • 炊飯器で簡単♪タコのラグーパスタ作り方3写真
  4. 4

    スパゲティーを茹でて、ソースを絡めて皿に盛る。

    • 炊飯器で簡単♪タコのラグーパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

タコは細かくし過ぎないで、粒々が残る位にカットします。グリーンオリーブが無ければ入れなくても良いですが、コクが出てお味のポイントになっています。写真のパスタはリングイネ。トマトソースはカゴメです。

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ポモドーラ
ポモドーラ @cook_40100094
2020/02/20 17:20に公開
食品メーカーでお仕事してます。ニックネームのポモドーラは、イタリア語のトマト「ポモドーロ」を女性名詞にした名前で、野菜や果物を美味しくたくさん食べられる、“カラダが喜ぶ”メニュー作りをモットーにしています♪食卓は心もカラダも育ててくれる。家庭の「あの味」が自分の中にあると気づいた時、それだけで生きるチカラがわいてくるなぁと感じます。料理は愛情!家庭料理のチカラを信じていまーす٩( 'ω' )و
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このレシピのキーワード

トマト パスタ しいたけ ゆでダコ にんにく

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