シャケとキノコのバター麺つゆ炒め
クックOPZ7VB☆ @cook_40266460
シャケときのこが美味しいです。アスパラもこれからの時期に出て来るのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので出来ないか考えてつくりました。
シャケとキノコのバター麺つゆ炒め
シャケときのこが美味しいです。アスパラもこれからの時期に出て来るのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので出来ないか考えてつくりました。
作り方
- 1
シャケは水気を拭いて、4当分に切る。
- 2
エリンギ、しめじは適当に切る。アスパラは根本だけ皮剥き器で剥いて、5等分に切る
- 3
フライパンに多めの油をひいて、湯気ができたら、軽く片栗粉をまぶしたシャケを両面焼く。
- 4
両面焼けたら、一旦お皿に取り出しておく。そのフライパンにアスパラとエリンギとしめじを炒める。
- 5
アスパラとエリンギとしめじに油が回ったら、バターを入れて混ぜる。
- 6
混ざったら、シャケを入れて、塩胡椒と麺つゆをかける。
- 7
混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
麺つゆはお好みで量を調整してください。
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