簡単！人参のバター味噌炒め

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人参たっぷり
このレシピの生い立ち
人参1本使って何か。。。バター醤油ではなく味噌にしてみました

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人参1本使って何か。。。バター醤油ではなく味噌にしてみました
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材料

  1. 人参 1本
  2. アスパラガス 1本
  3. 舞茸 少々
  4. バター 小さじ1
  5. 味噌 小さじ1
  6. ほんだし 小さじ1/2
  7. 酒 大さじ1
  8. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    舞茸は裂く
    人参アスパラは斜め薄切りにして千切り

  2. 2

    油少々で軽く炒めて蓋をして中火で2分

  3. 3

    調味料を加えて混ぜて完成

コツ・ポイント

トリュフバター使用
普通のバターでもＯＫ
酒はワインでもＯＫ
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