アボカドの豚肉巻き
アボカドが体に良いと思っている家族へ、
考えたレシピです。
体に良いのでしょうが、
作るのは私です(-_-;)
このレシピの生い立ち
アボカドは体にいい！
そう思った家族に、私は２個アボカドを購入しました。もう１個をどうしよう。
アボカド＆トマトは王道な気がします。
サラダ的なものにする時はオリーブ油を使うのですが、今回はあえて、サラダ油にしました^^;
なんとなくです。
アボカドの豚肉巻き
アボカドが体に良いと思っている家族へ、
考えたレシピです。
体に良いのでしょうが、
作るのは私です(-_-;)
このレシピの生い立ち
アボカドは体にいい！
そう思った家族に、私は２個アボカドを購入しました。もう１個をどうしよう。
アボカド＆トマトは王道な気がします。
サラダ的なものにする時はオリーブ油を使うのですが、今回はあえて、サラダ油にしました^^;
なんとなくです。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドです。
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- 2
縦に切っていきます。
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- 3
トマト切ります。
もう少し量があった方が良かったのですが、残り物の小さめトマトです^^; -
- 4
今回は安かった【豚ロース生姜焼き用】購入したので厚めです。
豚肉にチーズ（割いて適量）乗せ、トマトアボカド乗せます。 -
- 5
手前からくるくる巻きます。フライパンにサラダ油入れ、巻き終わりを下にし、並べていきます。
-
- 6
巻いたものを全てフライパンに入れたら、ここで初めて火を付けます。強火です。ジリジリいってきたら、返します。
-
- 7
返した後です。フタをし、弱火で５分位です。
-
- 8
チーズ出てます^^;
それでも良いのです。軽く塩コショウします。 -
- 9
出来上がり♪
出来たものを皿に乗せ、
出てしまったチーズをかけるのです。好みでレモン汁かけて。
-
コツ・ポイント
チーズに関しては【とろけるタイプ】では無くても良いかと思うのです。【とけないタイプ】でも溶けますし、それ位がちょうどいいような。
逆に【とろけるタイプ】だと、ビックリするほど流れ出る(-_-;)
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