簡単カブと紫キャベツの甘酢漬け

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

カブをたくさん頂き 健康的に酢漬けにしました。
このレシピの生い立ち
頂いたカブがたくさんあるし 紫キャベツもたくさん食べたいので…コレしかない(笑)。

簡単カブと紫キャベツの甘酢漬け

カブをたくさん頂き 健康的に酢漬けにしました。
このレシピの生い立ち
頂いたカブがたくさんあるし 紫キャベツもたくさん食べたいので…コレしかない(笑)。

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材料

家族分
  1. カブ 好きなだけ
  2. 紫キャベツ 好きなだけ
  3. 砂糖 適量
  4. 適量
  5. ほんだし 少し

作り方

  1. 1

    カブは皮を剥き3ミリ厚さのいちょう切り。紫キャベツは手でちぎる

  2. 2

    お酢と砂糖で甘酢を作り 漬け込みます

  3. 3

    半日位で色もピンクに綺麗に染まり 美味しいですよ。

コツ・ポイント

キャベツは手でちぎる事をおすすめします

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