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ショウガ焼き飯
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ショウガ焼き飯-レシピのメイン写真

ショウガ焼き飯

居酒屋YUZU
居酒屋YUZU @cook_40305329

簡単でニンニクと違い匂いも気にしなくて大丈夫。ヘルシーだし、体も温まります。
お子様もたくさん食べてくれます!

このレシピの生い立ち
前日に炊いたご飯が余った時に、私がニンニク苦手なのでならショウガはどうだろうと思い作ったのがきっかけ。
匂いも気にならないし、尚且つおいしい!!
是非試してみてください!

簡単でニンニクと違い匂いも気にしなくて大丈夫。ヘルシーだし、体も温まります。
お子様もたくさん食べてくれます!

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匂いも気にならないし、尚且つおいしい!!
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簡単でニンニクと違い匂いも気にしなくて大丈夫。ヘルシーだし、体も温まります。
お子様もたくさん食べてくれます!

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前日に炊いたご飯が余った時に、私がニンニク苦手なのでならショウガはどうだろうと思い作ったのがきっかけ。
匂いも気にならないし、尚且つおいしい!!
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お子様もたくさん食べてくれます!

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材料

  • 白米(炊いたやつ、冷でもOK) 200g
  • ショウガ 多い方がおいしいのでお好み
  • 塩コショウ 少々
  • 醬油 ちょっと色が付くくらい
  • 油(サラダ油orオリーブ油) 大さじ1
  • ごま油 最後の香りづけ
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作り方

  1. 1

    ショウガは皮を剥き、きざみしょうがにしておく。
    多ければ多い方がおいしいです。

  2. 2

    フライパンに油を熱しそこに白米を入れパラパラに炒める。

  3. 3

    きざみしょうがを入れさらに炒める。
    塩コショウを振り、色が付く程度の醬油を加える。

  4. 4

    香りづけにごま油を少々かけさらに炒め出来上がり。

コツ・ポイント

最後のごま油がキメテ!!
ご飯をパラパラにそして必要な水分は保ってくれます。

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居酒屋YUZU
居酒屋YUZU @cook_40305329
2020/02/20 05:28に公開
酒(ハイボール)好きなゆずが我が家なりの簡単おつまみをご紹介。家にあるもので簡単に作れるおつまみです。アレンジもできるようになるべく薄味で基本つくります。野菜多め、缶詰、パウチ物…など。たまにちょっと手の込んだ料理もします。
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このレシピのキーワード

焼き飯 ご飯 しょうが

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