あの冷凍食品を再現。テリマヨハンバーグ
xxまぁやxx @cook_40265655
冷凍食品のテリマヨハンバーグを家庭で作っちゃおう♪
コロコロしてて見た目も可愛い、お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
学生の頃、冷凍のハンバーグにハマっていたのを思い出し、再現しちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで1分加熱し冷ます。
- 2
ボウルに、合い挽き肉、パン粉、牛乳、卵、①、塩こしょう、オールスパイスを入れ、粘りが出るまでこねる。
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- 3
小さめの小判形を形成し、中央にくぼみを作る。
※の調味料も混ぜ合わせておく。 -
- 4
冷蔵庫で30分寝かせる。
- 5
フライパンにサラダ油を中火で熱し、④を入れ焼き目をつける。
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- 6
裏返し1〜2分焼く。
- 7
再び裏返し、くぼみにマヨネーズを入れる。
蓋をし蒸し焼きにする。 -
- 8
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、※を加え絡めれば完成。
ごまをかけてもgood -
- 9
多めに作り、冷凍しとくとお弁当に入れたり出来て便利ですよ。
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コツ・ポイント
市販の焼肉のタレがサラサラしている場合は、片栗粉を少し入れたほうがトロミがついて美味しくなります。
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