豚肉マヨネーズ焼き
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
幼児向き、キャベツをご飯代わりにしょうゆマヨネーズ豚肉いためを食べましょう。ご飯にのせて、マヨネーズしょうゆ豚丼にしても
このレシピの生い立ち
お客様に教えて頂いたレシピを幼児むきにアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを1〜2センチ角くらいに切る。
(大人は千切り生キャベツでも) -
- 2
肉は丁寧に一口大に切り、片栗粉をまぶす。
-
- 3
味付け調味料は先に混ぜておく。
☆マヨネーズは混ぜない -
- 4
フライパンにマヨネーズを引く。
4番5番ははぶいて、電子レンジで火を通してもok。 -
- 5
まずキャベツがシナッとするまで炒める。
-
- 6
同じフライパンでマヨネーズをもう一度引く。
-
- 7
豚肉をいためる。半分くらい火が通ったら
-
- 8
調味料を入れて炒め煮する。最後にマヨネーズを入れて炒める。
-
- 9
皿にキャベツ、豚肉、ネギの順に盛り付ける。
-
- 10
ご飯の上に載せると丼物になります。
いりごまを指先でひねってかけてお召し上がりください。 -
- 11
2024/1/16
検索TOP10入り
見てくださりありがとうございます。
コツ・ポイント
豚こまを食べやすい大きさに切る。
丁寧に片栗粉をまぶす
火が通り過ぎないうちに味付けをしながら火を通すとお肉が柔らかくなる。
キャベツの切り方工夫して、火を通す事で、ご飯に馴染みやすくなる。
マヨネーズ苦手？まろやかな味付けに変更しました。
リアクション
レシピ作者
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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その他のレシピ
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