簡単♡野菜たっぷり豚汁♡里芋入り
Norie♡ @cook_40296484
栄養満点の豚汁◎身体が温まります♪冷蔵庫にあるお野菜で簡単に美味しく出来ます！一度炒めてからお出汁を加えるのがコツです♪
このレシピの生い立ち
豚汁は手間がかかったり、分量が分かりづらいイメージがありましたが、意外と簡単です＾＾
2人暮らしですが、一度に4人前作って、夜ごはんや翌朝の朝食のときなどにいただいてます♪
簡単♡野菜たっぷり豚汁♡里芋入り
栄養満点の豚汁◎身体が温まります♪冷蔵庫にあるお野菜で簡単に美味しく出来ます！一度炒めてからお出汁を加えるのがコツです♪
このレシピの生い立ち
豚汁は手間がかかったり、分量が分かりづらいイメージがありましたが、意外と簡単です＾＾
2人暮らしですが、一度に4人前作って、夜ごはんや翌朝の朝食のときなどにいただいてます♪
作り方
- 1
大根、にんじんは7mm幅くらいに切り、イチョウ切り。里芋は皮をむき、一口大に。豚肉も一口大に。長ネギは細かく刻む。
-
- 2
油揚げは小さめに切り、ザルに入れて熱湯をかけて、油抜きしておくのがオススメです＾＾
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- 3
出汁を取るお鍋と、具材を煮込むお鍋と2つ用意。顆粒だしを使う場合は、お鍋1つで大丈夫です♪
- 4
出汁をとる。●を入れて、しっかり出汁をとる＾＾
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- 5
別のお鍋で、ごま油を入れ豚肉を炒め、火が通ったら◇の具材を入れて、④の出汁を入れる。
フタをして弱火で15〜20分煮る。 -
- 6
具材が煮えたら、味噌と長ネギを加えて完成♪水分量やお味のご調整もお願いします＾＾
七味唐辛子かけるのオススメです♪ -
コツ・ポイント
今回出汁パックを使って出汁を取りましたが、顆粒だしでもOK♪顆粒だしの場合は、お水を加えるタイミングで加えてください＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20504092
