親子丼完了期

Name: 親子丼 完了期
Yield: 大人2人プラス子供1人分(ストック分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1と2/3玉; 人参 2/3本; 鶏ムネ肉 適量; 和風だし ほんだしスティック半分; 水 600cc; ★醤油 大さじ2.5; ★みりん 大さじ2.5; ★砂糖 小さじ1; 卵 3個; ネギ 適量; 玉ねぎ 1と1/3玉; 人参 1/3本; 鶏ムネ肉 適量; 水 400cc; 子供用和風顆粒 小さじ1/2; ★醤油(減塩タイプ) 小さじ1.5; ★みりん 小さじ1; ★砂糖 少々; 卵 2個と1/3個

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子供には薄味で✨
このレシピの生い立ち
大人と同じものを

親子丼完了期

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子供には薄味で✨
このレシピの生い立ち
大人と同じものを

材料

大人2人プラス子供1人分(ストック分)

大人
玉ねぎ 1と2/3玉
人参 2/3本
鶏ムネ肉適量
和風だしほんだしスティック半分
水 600cc
★醤油大さじ2.5
★みりん大さじ2.5
★砂糖小さじ1
卵 3個
ネギ適量
子供
玉ねぎ 1と1/3玉
人参 1/3本
鶏ムネ肉適量
水 400cc
子供用和風顆粒小さじ1/2
★醤油(減塩タイプ) 小さじ1.5
★みりん小さじ1
★砂糖少々
水溶き片栗粉(お好みで)
卵 2個と1/3個

作り方

1

玉ねぎ、人参は細切り、鶏ムネ肉は子供、大人適当な大きさに切る
2

大人水600ml、子供400mlの水を沸かし、それぞれ和風だしを入れ煮詰める
3

玉ねぎが透き通ってきたら鶏肉を加え火を通す
4

★の調味料を入れ煮詰める
5

卵を回し入れ大人は半熟(お好みで)子供はしっかり火を通す
6

盛り付けてネギなどを乗せたら完成

コツ・ポイント

子供用で汁だく過ぎると思ったらお好みでとろみをつけてください

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2021/12/09 06:11に公開

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