管理栄養士の【腸活】オートミールキッシュ
管理栄養士レシピ タルト生地にオートミールを使用し腸活にもぴったりなキッシュです。 『プレバランス』利用で繊維リッチに
このレシピの生い立ち
★『プレバランス』を入れることで、タルト生地がほんのり甘くなり、食べやすくなります。
★『プレバランス』に入っているオリゴ糖や食物繊維は熱による変性を気にしなくて良いため、オーブン料理にも最適です。
管理栄養士の【腸活】オートミールキッシュ
管理栄養士レシピ タルト生地にオートミールを使用し腸活にもぴったりなキッシュです。 『プレバランス』利用で繊維リッチに
このレシピの生い立ち
★『プレバランス』を入れることで、タルト生地がほんのり甘くなり、食べやすくなります。
★『プレバランス』に入っているオリゴ糖や食物繊維は熱による変性を気にしなくて良いため、オーブン料理にも最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
準備：オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2
＜タルト生地＞
オートミールに水を含ませ、Aの材料（★プレバランス）を入れてしっかりと混ぜ、まとまるまでよくこねる。 -
- 3
２で出来た生地を軽くめん棒などで伸ばす。
生地にプレバランスをよく練りこんで繊維リッチに。 -
- 4
内側にオリーブオイル（分量外）３を塗った型に敷き詰め、オーブン（180℃）で20分焼く。
- 5
＜アパレイユ＞
ベーコンを一口大に切り、油をしかずに炒める。 - 6
じゃがいも、にんじんは1cm角に切り、固めに茹でておく。（レンジでも可）
- 7
いんげんは茹でて（レンジでも可）、1.5cmくらいの斜め切りにする。
- 8
ボウルに卵、豆乳を入れよく混ぜる。
- 9
８に５、６、7とピザ用チーズ加え、塩、こしょうで味を整える。
-
- 10
４の冷めたタルト生地に９を入れ、オーブン（180℃）で30〜35分焼けば、食物繊維豊富で美味しいキッシュの完成です♪
-
- 11
レシピに出てくる『プレバランス』はお近くのドラッグストアかアマゾンでお買い求めいただけます。
-
コツ・ポイント
食材ポイント
＊豆乳（大豆オリゴ糖）
＊オートミール（水溶性食物繊維・不溶性食物繊維）
＊その他ポイント
タルト生地を練る時、伸ばしたり型に敷き詰める時は、ラップの上から行うと手に付かず、作業がしやすくなります。
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