鶏だんごとレタスの鍋
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
沖縄市産の低カリウムレタスを使用した一品です♪１食あたり419キロカロリー、食塩相当量2.8ｇ。ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
沖縄市で栽培されている、低カリウムレタスを使った一品です♪食事療法中で「生野菜が食べられない」という方にもおススメですが、一般の方にも美味しく食べることができますよ(^_-)
☆１食あたりのカリウム量629ｍｇ。
鶏だんごとレタスの鍋
沖縄市産の低カリウムレタスを使用した一品です♪１食あたり419キロカロリー、食塩相当量2.8ｇ。ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
沖縄市で栽培されている、低カリウムレタスを使った一品です♪食事療法中で「生野菜が食べられない」という方にもおススメですが、一般の方にも美味しく食べることができますよ(^_-)
☆１食あたりのカリウム量629ｍｇ。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえます(^^♪
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- 2
鍋に3,5カップの水を入れて火にかけます。●の材料をボウルに合わせてよく練り混ぜ、スプーンで形を整え、茹でていきます
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- 3
中火で鶏だんごを3分ほど茹でて水気を切ります。（茹で汁はとっておきます）
-
- 4
かぶはくし形に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎります。にんにくはスライスします。
-
- 5
鍋に■の茹で汁と中華だし、にんにくを入れて中火で温め、かぶ、鶏だんご、レタスの順に加えていきます。
-
- 6
かぶが柔らかくなり、レタスがしんなりしたら出来上がりです(^^♪
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コツ・ポイント
☆市販の鶏だんごや、水ぎょうざなどを使うとさらに手軽に調理できます。
☆鶏だんごのタネがやわらかい場合は、かたくり粉の量を少し増やすなど、調整してください。
つくれぽ
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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