あさりとレタスのぺペロン炒め
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
沖縄市産の低カリウムレタスを使った1品です♪1人当たり126kcal、食塩相当量3.4g。by沖縄市
このレシピの生い立ち
沖縄市で栽培されている、低カリウムレタスを使った一品です♪食事療養中で「生野菜が食べられない」という方にもオススメですが、一般の方にも美味しく食べることができますよ(^^)/
一人当たりカリウム量：264㎎
あさりとレタスのぺペロン炒め
沖縄市産の低カリウムレタスを使った1品です♪1人当たり126kcal、食塩相当量3.4g。by沖縄市
このレシピの生い立ち
沖縄市で栽培されている、低カリウムレタスを使った一品です♪食事療養中で「生野菜が食べられない」という方にもオススメですが、一般の方にも美味しく食べることができますよ(^^)/
一人当たりカリウム量：264㎎
作り方
- 1
材料を用意します。
-
- 2
レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、あさりは殻同士をこすり合わせてよく洗います。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱して、あさりと酒を入れ、蓋をして蒸し煮にします。
-
- 4
殻が開いたらレタスと赤唐辛子と塩こしょうを加えます。さっと炒め合わせて完成です。
-
コツ・ポイント
☆レタスは最後に入れることでシャキシャキ食感を残すことができます(*^^*)
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
【貧血予防】厚揚げと小松菜のピリ辛炒め 【貧血予防】厚揚げと小松菜のピリ辛炒め
ピリ辛でご飯がすすみます♪1人あたり309キロカロリー、鉄分2.2mg、食塩相当量1.1ｇ。by沖縄市
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20502717
