材料を用意します。

玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。レタスは5㎜幅の細切りにし、トマトはヘタと種を除いて1㎝角に切ります。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れて炒めます。ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、酒をふります。

●の調味料を入れ、味をととのえます。

器にご飯を盛り、レタス→④→トマトの順にのせて、最後にチーズを散らして完成です。