アボカド1/2個の皮と種を取り、3枚スライスしてレモン汁をかけて（変色を防ぐ）トッピング用にとっておく。

残りは大きめのサイコロ上にカットし、スープ用にする。トマトを３枚スライスする。

ハムステーキを焼いて、１cm角にカットする。

2のスープ用のアボカドと、付属のタレ、水とミルクを合わせて、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。

最後にレモンを絞り、軽く混ぜ合わせてアボカドスープの出来上がり。麺ができるまで冷蔵庫で冷やしておく。

たっぷりのお湯で麺を袋裏面の通りに茹で、茹で上がったらお湯をきり、冷水か氷水で冷まして水をしっかりきる。

器に麺を盛り付けて5のアボカドスープをかけ、アボカド、トマト、ハムをトッピングする。ごまをふりかけて出来上がり！