ピーマンは細切りにカットしておく。

ひき肉は合い挽きを使用します。

しらたきはさっと湯通ししておく。給湯のお湯で十分。

●の調味料をすべて混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を引き、にんにくを炒めてから、ひき肉を炒めていく。

ひき肉に火が通ったら、ピーマンを加えて更に炒める。

しらたきを加えて、全体を混ぜ合わせ、●の調味料をすべて加える。

水分が少なくなるまで煮込んで火を止める。

皿に盛り付けたら完成です。ごはんにかけても最高です。