作り方
- 1
1.じゃがいもを皮ごと火が通るまで茹でておく。
- 2
2. 鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 3
3.鍋に油を引き、鶏肉を焦げ目がつくまで炒める。
- 4
4. 3.にAを加えて軽く炒める。
- 5
5.4.に袋を破ったあご入りふりだし、Bを入れて10分ほど煮込む。
-
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
和風だしとカレースパイスで体が温まる一品です。
大きめに切った具材でボリュームもあり昆布のとろみがクセになるおかずスープです。もちろん、ご飯との相性も良いので、夜ごはんに作った残りを翌日の朝食のスープとしてもお召し上がり下さい。
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