牛丼弁当 21/12.9
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子のお弁当。
牛コマと玉ねぎをさっと煮て♪ ヘルシーで蛋白質たっぷりです(^ ^)
このレシピの生い立ち
最近…
週末も続き過ぎるお弁当に疲れてきて、簡単献立に(^^;◎
マッシュポテトが好評でした✨
幼稚園のお弁当に、少しでも野菜を入れたくて、よく作っていました。
私の中では懐かしいおかずですが、子どもは未だに大好きみたい(^ ^)✨
牛丼弁当 21/12.9
高校生男子のお弁当。
牛コマと玉ねぎをさっと煮て♪ ヘルシーで蛋白質たっぷりです(^ ^)
このレシピの生い立ち
最近…
週末も続き過ぎるお弁当に疲れてきて、簡単献立に(^^;◎
マッシュポテトが好評でした✨
幼稚園のお弁当に、少しでも野菜を入れたくて、よく作っていました。
私の中では懐かしいおかずですが、子どもは未だに大好きみたい(^ ^)✨
作り方
- 1
牛丼
玉ねぎは薄切りにする。
鍋に、玉ねぎ・牛コマ切れ肉を広げて入れて、砂糖・みりん・醤油・酒を加える。
無水で炊く。 - 2
ほうれん草とチーズの卵焼き
ほうれん草は細かく刻み、卵液と混ぜる。
一層目だけ、シュレッドチーズを振り入れて焼く。 -
- 3
マッシュポテト
以前お弁当の副菜で作って、余った分を冷凍しておいた物。
少量でも、副菜として使えます♪
-
コツ・ポイント
牛丼は、切り物が玉ねぎだけ◎
煮るだけなので、片手間で作れて簡単なのに、子どもウケ良いです(^ ^)◎
玉ねぎの水分だけで、無水で炊きます◎
チーズ入りの卵焼きは、一層目にだけチーズを加えると、チーズが溶け出す事もなく、作り易いです◎
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残った牛丼用の具をピザトーストにアレンジ 残った牛丼用の具をピザトーストにアレンジ
牛肉と玉ねぎを甘辛く炒めた牛丼の具が残ったので食パンにのせてピザ風に！たっぷりのチーズとトマトが味を洋風にしてくれます
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20506617
