お腹にやさしい 白みそ雑炊
西京味噌 @cook_40299415
だし入り白みそを使うので、味付け簡単。優しい味付けで、体の芯から温まります。
このレシピの生い立ち
胃腸が弱った時や、風邪の時でも、これなら食べられる体に優しいメニューです。
お腹にやさしい 白みそ雑炊
だし入り白みそを使うので、味付け簡単。優しい味付けで、体の芯から温まります。
このレシピの生い立ち
胃腸が弱った時や、風邪の時でも、これなら食べられる体に優しいメニューです。
作り方
- 1
今回は「西京白みそ上撰だし入り」を使います。
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- 2
白菜、にんじんは短冊切りにする。
- 3
鍋に水を入れ温め、西京白みそ上撰だし入りを溶き入れ、白菜、にんじんを加えて柔らかく煮る。
- 4
③に洗ったご飯を入れてしばらく炊き、淡口醤油で味を調え、溶き卵を入れて半熟状にする。
- 5
器に盛り、青ネギ（小口切り）、刻み海苔を添えて完成！
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コツ・ポイント
・お好みの材料（冷蔵庫にある材料）でお作り頂けます。
・だし入り味噌を使うので、出汁要らずで味が簡単に決まります。
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