超簡単☆激うま明太だいこんかき揚げ♪♪♪

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

明太子がぴりりな大根かき揚げ♪♪♪マヨネーズの隠し味がたまりません!おすすめは塩で食べるとおいしいです♪♪♪
このレシピの生い立ち
かき揚げシリーズはじめようかな企画♪♪♪ある物でかき揚げしちゃいました!大根のかき揚げをおいしいって提案しちゃいますよね〜♪♪♪超GOODですよ!AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫

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材料

5個分
  1. 大根 200g
  2. 辛子明太子 50g
  3. 薄力粉 3/4カップ
  4. 大さじ2
  5. たまご 1個
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    衣の材料を全て入れ混ぜ合わせます。

  2. 2

    大根の角切りと明太子を入れます。

  3. 3

    油で揚げます。

  4. 4

    油を切ります。

  5. 5

    お皿にかき揚げを並べたら激うま明太だいこんかき揚げのできあがり〜♪♪♪

コツ・ポイント

衣の材料を全て入れ混ぜ合わせておきます。大根は角切りにしておきます。明太子は皮から削ぎ落とすようにうまく出しましょう。よく混ぜたらスプーンですくって油の中にそっと落とします。じっくり揚げて大根をほくほくにしましょう。

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レシピ作者

あけぼしたびと
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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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