簡単◎カボチャのレーズン煮

ささ★ゆき @cook_40127367
家族みんなが大好きなレーズン煮です。あま〜いカボチャにほっこりします。お弁当にも大活躍◎
このレシピの生い立ち
娘がレーズンが好きだったので◎シナモンとバター(とろけるチーズ)を入れて、カボチャを潰せば春巻きの具になりますよ♪
簡単◎カボチャのレーズン煮
家族みんなが大好きなレーズン煮です。あま〜いカボチャにほっこりします。お弁当にも大活躍◎
このレシピの生い立ち
娘がレーズンが好きだったので◎シナモンとバター(とろけるチーズ)を入れて、カボチャを潰せば春巻きの具になりますよ♪
作り方
- 1
カボチャは種を取り除き、食べやすい大きさに切る。
- 2
1を鍋に入れ、きび砂糖をふり入れて、5分置いておく。(カボチャに砂糖を馴染ませると照りがでてきます)
- 3
2にレーズンと浸るくらいの水(少な目)、みりんを入れて強火で煮る。
- 4
グツグツしてきたら、中火の弱目で水気がなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
シナモンやバター、蜂蜜を入れるときは、少しグツグツしてからのが馴染みやすいです。
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