簡単◎カボチャのレーズン煮

ささ★ゆき
ささ★ゆき @cook_40127367

家族みんなが大好きなレーズン煮です。あま〜いカボチャにほっこりします。お弁当にも大活躍◎
このレシピの生い立ち
娘がレーズンが好きだったので◎シナモンとバター(とろけるチーズ)を入れて、カボチャを潰せば春巻きの具になりますよ♪

簡単◎カボチャのレーズン煮

家族みんなが大好きなレーズン煮です。あま〜いカボチャにほっこりします。お弁当にも大活躍◎
このレシピの生い立ち
娘がレーズンが好きだったので◎シナモンとバター(とろけるチーズ)を入れて、カボチャを潰せば春巻きの具になりますよ♪

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材料

4人分
  1. カボチャ 1/2個
  2. きび砂糖 大さじ1
  3. レーズン 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. (シナモン、バター、蜂蜜) お好みで

作り方

  1. 1

    カボチャは種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    1を鍋に入れ、きび砂糖をふり入れて、5分置いておく。(カボチャに砂糖を馴染ませると照りがでてきます)

  3. 3

    2にレーズンと浸るくらいの水(少な目)、みりんを入れて強火で煮る。

  4. 4

    グツグツしてきたら、中火の弱目で水気がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

シナモンやバター、蜂蜜を入れるときは、少しグツグツしてからのが馴染みやすいです。

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ささ★ゆき
ささ★ゆき @cook_40127367
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