【鯖と菜の花卵の太巻き】
神緒リリィのヘルシー☆グルメ @cook_40228096
鯖の文化干しが美味しい太巻き寿司に大変身♪
このレシピの生い立ち
菜の花と鉄火の太巻きを作っていて、冷凍してある鯖の文化干しがあることを思い出して文化干しで代用してみたら、とても美味しく我が家の定番入りしそうです♪笑
【鯖と菜の花卵の太巻き】
鯖の文化干しが美味しい太巻き寿司に大変身♪
このレシピの生い立ち
菜の花と鉄火の太巻きを作っていて、冷凍してある鯖の文化干しがあることを思い出して文化干しで代用してみたら、とても美味しく我が家の定番入りしそうです♪笑
アプリでひらく作り方
- 1
【材料の下拵え：レシピID20512594】を済ませ準備しておく。鯖文化干しは棒状に切ってグリルかフライパンで焼きます。
- 2
写真のような配置にして手前からキツく巻き上げます。
-
- 3
等分に切って、蓮根の紅酢漬け【レシピID18932909】と大葉を添えて前菜皿に盛り付けました♪
-
コツ・ポイント
ご飯の量、のせ方、すのこの巻き加減、副材料の取り合わせ方と仕上がりの感覚は練習して掴んでいくしかないと思いました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20511658
