＊基本のナポリタン＊
もち＊おうちごはん。 @cook_40305153
基本のナポリタン。
パスタが少し伸び気味でも問題無し！
このレシピの生い立ち
20年程前に友人が作ってくれたナポリタンが美味しくて…そこからアレンジしながら作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きなお鍋にたっぷりのお湯と塩を加え、パスタを茹でる。表示されてる時間より少し長めでいいです。
- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにくを炒めて香りを出し、ベーコンをじっくり炒める。
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- 3
玉ねぎ・ピーマンを加えて更に炒める。
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- 4
全体的に火が通ってきたら、パスタの茹で汁をお玉一杯弱を加えて気持ち強火にして、乳化させる。
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- 5
ケチャップを入れて炒める。
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- 6
ぐつぐつしてきたら、バター・ブラックペッパーを加えてバターが溶けたくらいで火を止める。
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- 7
パスタが茹で上がったら、⑥に移して弱火〜中火で炒め合わせる。
- 8
お皿に盛り付け、粉チーズ→ブラックペッパー→パセリの順で仕上げる。この順番が見た目綺麗に仕上がります。
-
- 9
（2020.5.30）
写真変更しました。 -
コツ・ポイント
ケチャップは思い切って使って下さい。
お肉はベーコンでもウインナーでも。ここに茄子を入れると更に美味しいです♪
リアクション
レシピ作者
＊つくれぽありがとうございます＊ ごく普通のおうちごはんです( ˙꒳˙ ) 器や食材に写真、何かこだわっていたり、凝ったものを作ってるわけではありません。ズボラではないけど、細かな部分は気にしません！
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