お手軽ランチに☆簡単ルウなしオムハヤシ
FKbaby @cook_40062418
一瞬「おおっ」ってなる高見えプレートです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎。実際はかなり端折ったレシピですので簡単です(笑)
このレシピの生い立ち
リモートワークが続き、ランチを自炊する機会が増えました。パパッと作れて美味しいなんて最高です₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡
とっても簡単なので、ぜひ作ってみて下さいね♫
お手軽ランチに☆簡単ルウなしオムハヤシ
一瞬「おおっ」ってなる高見えプレートです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎。実際はかなり端折ったレシピですので簡単です(笑)
このレシピの生い立ち
リモートワークが続き、ランチを自炊する機会が増えました。パパッと作れて美味しいなんて最高です₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡
とっても簡単なので、ぜひ作ってみて下さいね♫
作り方
- 1
牛肉は3センチ幅、玉ねぎはくし切り、しめじは石突きを取って小房に分ける。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、牛肉、しめじの順に加えて炒める。
- 3
(2)に薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでしっかり炒める。▪️を順に加え、4〜5分とろみが出るまで煮る。
- 4
ボウルに●の半量を入れてよく混ぜる。フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら卵液を一気に流し入れる。
- 5
菜箸で大きくかき混ぜながら火を通し、半熟状になったら火からおろす。これを2回繰り返して2人前作る。
- 6
お皿にご飯を盛り、(5)を乗せる。(3)のハヤシソースをたっぷりかけ、上からパセリを散らす。
- 7
簡単ランチの出来上がり。
-
コツ・ポイント
時間がある方は、白ご飯をケチャップライスに代えてみてくださいᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ。
赤ワインやデミグラス缶を使えばより本格的ですが、ここではお手軽簡単を目指したなんちゃってレシピとして紹介しています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512211
