じゃが芋ときゅうりのナムル♪
京たまご @kotama12
じゃが芋ときゅうりをあわせてナムルにしました♪じゃが芋のツルツル食感がとても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
カリウムが多い2品をナムルにしました♪さっぱりとツルツル・シャキシャキ食感で止まらなくなる味です！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて、薄切りにしてから千切りにします。電子レンジにかけて蒸します。
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- 2
きゅうりは5ｍｍ幅ぐらいの千切りにして、塩(分量外)をふってもみこみます。
-
- 3
ニンニクは皮を剥いて、ラップでくるんで電子レンジ600wに20秒かけます。※匂いが気にならない方はそのまますりおろして
- 4
ニンニクはスプーンでつぶします。
- 5
じゃが芋が冷めたら、きゅうりは洗って水気を絞ってくわえます。ニンニクと丸印を加えて冷蔵庫で冷やします。
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- 6
冷えれば完成です！
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コツ・ポイント
じゃが芋はレンチンするので、そこまで細さはきにしなくていいですがなるべく細く切って下さい。
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